{"id":2725,"date":"2012-01-07T17:12:12","date_gmt":"2012-01-07T15:12:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.camp4.de\/blog\/?p=2725"},"modified":"2024-06-26T15:17:09","modified_gmt":"2024-06-26T13:17:09","slug":"asien-china-martin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.camp4.de\/blog\/reiseberichte\/asien-china-martin\/","title":{"rendered":"Chinas Leckerein: Mmmh, Affenhirn und H\u00fchnerfu\u00df!"},"content":{"rendered":"

Meine Tour<\/strong>
\nF\u00fcnf Wochen sollte unsere Chinareise dauern. Ich akklimatisierte mich die ersten zwei Tage in der 18 Millionen Stadt. Dann fuhren wir mit dem Nachtzug nach Xian, wo wir die Terrakotta-Arme besichtigten. Am n\u00e4chsten Tag tuckerten wir weiter nach Chengdu. Von dort machten wir einen 10 t\u00e4gigen Ausflug nach Tibet. Wieder im Chengdu eingetroffen, buchten wir eine vier-Tagesrundfahrt in die Nationalparks Jiuzhaigou und Huang Long. Nun durchquerten wir China Richtung S\u00fcdosten, vorbei an Yuanshou bei Guillin, Guangzhou, nach Macau. Von dort aus setzten wir mit der F\u00e4hre nach Hong Kong \u00fcber.<\/p>\n

Warum CHINA<\/strong>
\nDie Gr\u00fcnde sind verschieden, miteinander verstrickt. Mich interessierte wie die rund 1,3 Milliarden Leute des bev\u00f6lkerungsreichsten Landes dieser Erde leben. Vor unserer Reise konnte ich Chinas unvorstellbare Vielfalt der Natur und Kultur nur erahnen. Ich wollte die vielen kleinen und gro\u00dfen Unterschiede sp\u00fcren. Life und in Farbe. Der Reiz des Unbekannten \u2013 mit Chinesen zu kommunizieren, das Land zu riechen und H\u00fchnerfu\u00dfsuppe zu schmecken \u2013 fesselte mich. Au\u00dferdem wartete mein Freund Lars in China, darauf dass ich ihn abholte.<\/p>\n

Was Sie schon immer \u00fcber CHINA wissen wollten…<\/strong>
\nWie habt Ihr euch verst\u00e4ndigt?<\/strong>
\nDie Kommunikation stellte sich als schwierig heraus. Englisch ist kein Garant f\u00fcr Verst\u00e4ndnis, schon gar nicht auf dem Lande. Wenn man also nicht auf die Willk\u00fcr der Chinesen setzen m\u00f6chte, ist man gut beraten, sich aus der Heimat einige W\u00f6rter mitzunehmen. Oder besser noch, man l\u00e4sst sich einige Zettel von chinesischen Freunden schreiben, oder malt seine Fragen einfach auf. Oder zeigt auf das Essen am Nachbartisch. Der Phantasie sind da keine Grenzen gesetzt.<\/p>\n

Welche kulinarischen Spezialit\u00e4ten gibt es in China?<\/strong>
\nEin chinesisches Sprichwort lautet ungef\u00e4hr: \u201eEs wird alles gegessen, was vier Beine besitzt, abgesehen vom Tisch.\u201c Das trifft den Nagel ziemlich genau auf den Kopf. Die Spezialit\u00e4ten sind von Region zu Region sehr verschieden. Als grobe Faustregel gilt: Die Leute im S\u00fcden essen oft sch\u00e4rfer und ausgefallenere Dinge. W\u00e4hrend im S\u00fcden eine bestimmte Art von Hund, das Hirn eines Affen oder Schlange zu den genie\u00dfbaren K\u00f6stlichkeiten der Natur z\u00e4hlen, sch\u00fctteln sich die Leute aus dem Norden beim Gedanken an solche Speisen. Als \u201every delicious\u201c galt aber \u00fcberall, soweit wir das mitbekamen, H\u00fchnerfu\u00df, Schweinefu\u00dfschwarte und gegrillte Froschschaschliks. Die Variationen der chinesischen K\u00fcche sind sehr phantasievoll und sollten auf jeden Fall verk\u00f6stigt werden.<\/p>\n

Welche Orte sollte man bei einer Chinareise besuchen?<\/strong>
\nEine Liste w\u00e4re ewig lang. Daher kann ich an dieser Stelle nur ein paar, mich sehr beeindruckende H\u00f6hepunkte herauspicken. Unbedingt sehenswert ist die Gegend um Guillin. Dort kann man g\u00fcnstig n\u00e4chtigen, R\u00e4der ausleihen und die gr\u00fcnen Reisfelder und Korallenberge, die wie Pilze aus dem Boden sprie\u00dfen, erkunden. Ebenfalls sehenswert die Nationalparks Jiuzhaigou und Huang Long. Nicht ganz g\u00fcnstig, aber \u00fcberragend sch\u00f6n. Dieser war w\u00e4hrend unseres Besuches zum Bersten gef\u00fcllt, da Sommerferien. (Aber wahrscheinlich wird diese Attraktion immer gut besucht sein.) Aber auch die Gro\u00dfst\u00e4dte sind uneingeschr\u00e4nkt beeindruckend.<\/p>\n

Wie habt Ihr euch fortbewegt?<\/strong>
\nMit allen Verkehrsmitteln, die es so gibt: mit dem Rad, dem Moped, Bus, Taxi, Bahn, der F\u00e4hre und dem Flugzeug. Ein faszinierendes Erlebnis, besonders f\u00fcr genormte Deutsche ist eine Taxifahrt in einer chinesischen Gro\u00dfstadt. Oder besser noch, wer sich nicht scheut, eine Moped-Taxifahrt. Die Verkehrssituation ist chaotisch. Alles hupt und f\u00e4hrt und bremst und die einzige erkennbare Regel im Verkehr scheint: Wer aufgrund von Geschwindigkeit eine bessere Ausgangsposition besitzt, darf fahren. So versuchen alle m\u00f6glichst schnell, ohne Zusammensto\u00df und weitere Regeln, ihr Ziel zu erreichen. Taxifahrten sind \u00fcbrigens sehr g\u00fcnstig, allerdings sollte der Preis, sofern kein Z\u00e4hler vorhanden ist, vorher ausgehandelt werden.<\/p>\n<\/div>

\"\"<\/a><\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div><\/div>
<\/div>
\"\"<\/a><\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div><\/div>
<\/div>
\"\"<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Meine Tour F\u00fcnf Wochen sollte unsere Chinareise dauern. Ich akklimatisierte mich die ersten zwei Tage in der 18 Millionen Stadt. […]<\/p>\n","protected":false},"author":96,"featured_media":2726,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[11,378,5],"tags":[2222,2289,381,380],"class_list":["post-2725","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-asien","category-china","category-reiseberichte","tag-asien","tag-china","tag-nationalparks-huang-long","tag-nationalparks-jiuzhaigou"],"geo":{"latitude":30.6586018,"longitude":104.0648575,"description":"Chengdu, Sichuan, China"},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.camp4.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/ChinaMartin.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p4csa8-HX","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.camp4.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2725","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.camp4.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.camp4.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camp4.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/96"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camp4.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2725"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.camp4.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2725\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30512,"href":"https:\/\/www.camp4.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2725\/revisions\/30512"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camp4.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2726"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.camp4.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2725"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camp4.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2725"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camp4.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2725"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}