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SanYouGo ist mehr als ein Wortspiel. Ein Santogo, das Messer der drei Tugenden, ist ein japanisches Allzweckmesser. Dieses ist \u00a0gekennzeichnet durch geraden R\u00fccken der \u00a0bis\u00a0 in den Griff geht und eine breite Klinge mit sehr schlankem geradem Keilschliff.<\/strong><\/p>\n Das Santogo wird am Griff mit Mittelfinger und Ringfinger<\/a> gehalten, wobei \u00a0Daumen und Zeigefinger an der breiten Klinge anliegen und das Messer so sehr gut gef\u00fchrt werden kann. Der d\u00e4nische Designer Jesper Voxnaes kreierte dieses besondere St\u00fcck f\u00fcr Outdoor-K\u00fcchenchefs<\/a> in einer 70 Gramm leichten tragbaren Variante.<\/p>\n Dabei reduzierte Jesper Voxnaes\u00a0das Vorbild auf das wesentliche: Setzte den Schwerpunkt auf den Kopf, schuf eine schlanke, breite Klinge mit Keil- oder Flachschliff und einem ergonomischen kurzen Griff. Anders als beim Original ist die Klinge\u00a0nicht gerade sondern gebogen, so wird eine l\u00e4ngere Schnittl\u00e4nge erzeugt. Bei einer Gesamtl\u00e4nge von 14,2 cm kommt das Sanyougo auf eine nutzbare Schnittl\u00e4nge von 7,8 cm \u2013 das ist wirklich gut, denn viel mehr nutzt man bei einem gro\u00dfen Kochmesser auch nicht.<\/p>\n [smarty][{include file=“widget\/marm_custom_products.tpl“ articles=“B\u00d6-03BO051″ headline=“Das B\u00f6ker Sanyougo Kochmesser bei uns im Shop“}][\/smarty]<\/p>\n\n\t\t