Anleitung: Leckere Trekkingnahrung zum Selbermachen
Lebensmittel für eine lange Trekkingtour sollen leicht sein, klein verstaubar, gut zu transportieren, lange haltbar und einfach mit dem Kocher zuzubereiten. Das Kochen soll schnell gehen, damit du nicht so viel Brennstoff verbrauchst. Und natürlich soll dich das Essen satt machen und lecker sein. Wie das alles gleichzeitig geht? Unser Experte Enrico verrät es dir!
Rezept: Müsliriegel selbst gemacht
Richtige Riegel (keine Zuckerstangen) sind für lange Wander- oder Trekkingtage der beste Snack. Im Prinzip sind sie nichts anderes als “Müsli-to-go”. Geschmacklich äußerst variabel, Lieferant von Kohlenhydraten, Fetten, Proteinen und Mineralstoffen in verschiedensten Mengen. Und wer dazu noch gern selbst den Kochlöffel schwingt, für den haben wir hier ein Rezept, mit dem sich allerlei anstellen lässt, bis hin zum veganen Riegel.
Der Chef kocht – Penne mit Ratatouille
Penne mit Ratatouille, ein super einfaches leckeres Schmorgericht mit viel Gemüse und das auf dem Trangiakocher selbst zubereitet. Es muss nicht immer einfallsloses Tütenessen sein, schon gar nicht, beim Paddeln oder bei einer Mehrtagesradtour, wo das Gramm beim Gepäck nicht so die Rolle spielt. Hier das Rezept – mit einem Geheimtipp.
